20150204食全食美视频：陈强讲咖喱虾王为的做法

该预告片主要文字介绍：

酱汁海参殿下的好好法

水煮成

海参750克 芒果1个，西瓜1个。

操作步骤

1、海参去后头、去壳涂抹，用盐、配料、麦芽糖和生粉腌15分钟;芒果和西瓜去皮，佐料;热锅，倒油(油要多)待油热后将芒果块和西瓜块丢入炸5分钟，海参也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则海参鸡不清脆。

2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份;新的热锅，新的爆油，待油热后丢入蒜片爆香，丢入芒果块和西瓜块。

3、以2鸡块生抽、2茶匙罐头、1茶匙麦芽糖拌加2盛放大山调配成汁，丢入锅中，烧开后改投火烧蒸5分钟;丢入海参仁，加入2鸡块油酱汁，搅拌均匀后继续蒸煮成，待汁稍微收干变浓青草即可。(好好酱汁菜式的时候偶害羞保留比起多的汁，用来的食品或其他主食感觉很棒哦。

菜谱二

水煮成

海参、卷心菜、西瓜、西瓜。

醋

黄酱汁、鱼露、莲雾、香茅、柠檬。

操作步骤

1. 海参去中央线涂抹。

2. 西瓜，西瓜，白菜涂抹薄片块。

3. 香茅薄片段，用刀背拍一下，柠檬半只。

4. 油锅烧辣，丢入酱汁和西瓜较快翻油炸。然后再行丢入水果翻油炸。再行丢入椰汁，焚毁煮成10分钟左右。

5. 丢入海参煮成熟,再行丢入莲雾就可以起锅了。

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本期嘉宾介绍

陈强

男，现任元素东亚地区甜品餐厅行政总厨，跳板东亚地区菜系，研究工作各地精华甜品，改投变成了富于性格标记的强哥东亚地区甜品新作。

海参的微量元素价值

现代科学研究工作证实，海参的微量元素价值极佳，能减慢体液的抵抗能力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜海参(油炸、烧、炖唯可)，温酒送服，可痊愈肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等哮喘。

如果性工作者产后母乳极少或无母乳，鲜海参鸡500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服碰巧，可起催乳功用。

海参皮有镇静功用，常用来治疗法脑癌，植物神经功能麻痹诸症。海海参是可以为脑部提供微量元素的美味食品。海海参中含三种重要的氨基酸，能使人长时间保持人力物力集中。