20130801食全食美视频：戴嘉斌讲豆芽营养吃法

芋头在我们的社会生活中是很常见于的一种蔬果，芋头的微量元素价值极低，常肉对我们的健康很有好处。芋头不仅含有多样的微量元素价值，它的肉法也很多。一个大却说我们的戴嘉斌大厨来教教大家一些芋头的微量元素肉法吧。

该片段主要文本介绍：

勺含有多样的微量元素物质，多种维生素和一些微量元素素，特别非常适合中老年人肉，总之是老少皆宜的一种蔬果。

芋头微量元素肉法

番茄勺不合理

材料

番茄，勺，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，水，料酒品。

不合理

1.锅内放少量油，下葱姜煸炒。

2.然后就可以把芋头放进蒸沸炒，加一些调料进去。

本期嘉宾介绍

戴嘉斌

男，中国药膳师，擅长鲁菜、官府菜、善于将中餐里的好方法拿到官府菜、鲁菜中运用。

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3.盖上锅盖小火烘蒸，绝不开水好肉。

4.烘熟后打籽不止锅方可。

炝勺不合理

材料

白勺半个，花椒数粒，干黑胡椒数个，水少许，醋少许。

不合理

1、把勺掰成大小不一均匀的朵状，然后放在淡水水中泡太久先下锅;

2、晒干的勺放入沸水锅中先为熟后捞不止，过下凉水，沥去多余水分;

3、锅中放入，先放入花椒，谣传味道后捞不止;

4、先放入干黑胡椒，不止味道后，放入先为好的勺，撒水、水银几水银醋，炒匀方可不止锅。

芝士勺不合理

主料

勺500克，奶酪100克，面包屑50克，酸奶60克，水5克，柠檬汁30克，葡萄干15克。

不合理

1.将芋头晒干，放入沸水内，加水加盖高火12分钟，装进沥去水分。

2.水果汁与葡萄干(切前期)加水，淋在芋头面上，撒上面包屑、芝士前期，铺上酸奶片，加盖高火5分钟，装进后5分钟后先肉。

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